Momentan blühen in Deutschland mehr oder weniger die einheimischen (wilden) Haselnußsträucher. Die Haselnuß, die mit 15 Arten aus der Familie der Haselnußgewächse (Corylaceae) bekannt ist, wächst mit 3
europäischen Arten in Nordeuropa, eine davon wächst wild in Deutschland. Die Haselnuß ist ein sommergrünes, dicht belaubtes Gehölz mit rundlichen - wechselständigen Blättern. Die Sträucher sind zwittrig - das heißt; dass weibliche und männliche Blüten auf einem Strauch wachsen - im Strauch jedoch getrennt auf den Zweigen angeordnet sind!
Die weiblichen Blüten sind sehr klein und rot. Als Frucht entwickelt sich eine Nuß - die aus einem
glockenförmigen Nußbecher (aus verwachsenen Blättern ) besteht. Die Narbenfäden die sich aus der großen
Knospe an die Luft recken sind ca bis 1 cm groß. Die männlichen Blüten sind die bekannten gelben Kätzchen - um 8 - 10 cm Länge.
Der Haselnußstrauch kann über 100 Jahre alt werden und durch radikales "auf den Stock setzen" eine Ewigkeit knackig und frisch gehalten werden.
Die Hasel ist sehr anspruchslos was Boden, Temperatur und Nährstoffe betrifft. An das Licht macht sie auch wenig Ansprüche. Sie gedeiht auf milden bis mäßig sauren Böden und sonnigen bis schattigen Standorten.

Die Blüte dieses Strauchs findet zumeist vor der Blüte statt - und das ist optimal für einen Windbestäuber.